SARIGÖL'DE ÜZÜM REÇELİ YAPIMINA BAŞLANDI
HABERDE İNSANManisa’nın Sarıgöl ilçesinde 2023 yılı Çekirdeksiz Sultaniye üzüm bağlarından toplanan altın sarısı üzümlerden evlerde kışın tüketilmek için üzüm reçeli yapımına başlandı.
Sultaniye üzüm bağlarından kış aylarında reçellik olarak ayrılan kaliteli üzümler toplanarak evlerde üzüm reçeli yapımına başlandı. Özenle salkımların saplarından ayrılan taneleri iyice yıkadıktan sonra yeterince şeker ilave edilerek kaynatıldıktan sonra dinlenmeye bırakılıyor. Üzerine tül örtülerek güneşte bir kaç gün dinlendirilen ve koyulaştırılması sağlanan reçeller kavanozlara alınarak kışın tüketiliyor.
Kahvaltı sofralarının değişmezi
Her yıl üzüm reçeli yaptığını anlatan ev hanımı Hülya Akkaya, "Reçelin koyulaşmasının tamamlanmasının ardından küçük cam kavanozlara konularak kış aylarında kahvaltılarda tüketiyoruz. Ayrıca isteğe bağlı olarak da üzüm reçelinin içerisine koku vermesi için vanilya da konulabilir." dedi.
Akkaya üzüm reçelinin sadece Sultaniye üzümünden değil Antep karası Mevlana türü üzümlerinden de yapılmakta olduğunu belirterek, "Antep karası ve Mevlana üzümlerinin çekirdekleri çıkarılır, isteğe bağlı olarak karanfil de konularak reçeli yapılır." diye konuştu.
İlginizi Çekebilir
BAŞKAN BALABAN'A YOĞUN İLGİ
Yunusemre Belediye Başkanı Semih Balaban, Kurban Bayramı süresince ilçeye bağlı merkez ve kırsal mahalleleri ziyaret ederek vatandaşlarla bayramlaştı. Vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşan Başkan Balaban, birlik ve beraberlik mesajları verdi.
BÜYÜKŞEHİRDEN MEZARLIKLARA ÜCRETSİZ ULAŞIM HİZMETİ
Manisa Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı’nda ailelerin bayram ziyaretlerini daha rahat gerçekleştirebilmeleri için Arife günü ve Kurban Bayramı’nın 1. günü, mezarlıklara ücretsiz otobüs seferleri düzenleyecek. Vatandaşların yaşamını kolaylaştırmak adına her zaman yanında olacaklarını belirten Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Zeyrek, ”Tüm halkımızın Kurban Bayramı’nı şimdiden kutluyorum” dedi.
MANİSA'DA KADINA YÖNELİK ŞİDDETLE MÜCADELE KOMİSYONU TOPLANDI
“Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele İl Eylem Planı” kapsamında yapılan Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele İl Koordinasyon, İzleme ve Değerlendirme Toplantısı, Vali Enver Ünlü başkanlığında kurul üyelerinin katılımıyla gerçekleştirildi.
YUNUSEMRE'DE KURBAN KESİM YERLERİ BELLİ OLDU
Yunusemre ilçesinde kurban kesim yerleri belli olurken, Arife günü 2 noktada da pazar kurulacak.